Misture todos ingredientes da massa até obter um preparo com consistência.
Forre então a forma de torta e reserve.
À parte, bata o leite condensado com as gemas.
Junte-lhes depois a raspa do limão e o sumo e por fim, as claras em neve.
Coloque na forma e leve ao forno pré-aquecido (150°) por 15 minutos. Sirva frio.