Pique o frango em cubos e refogue somente com sal.
Em separado, refogue cada legume somente com óleo de soja (frite sem adicionar água para que fiquem al dente).
Depois de tudo refogado, junte tudo em uma só panela e adicione o molho de soja e o amendoim.
Deixe ferver por 10 minutos e sirva com arroz branco.