Prepare as panquecas a seu modo, depois de mornas recheie com o queijo mussarela e mortadela.
Em um refratário arrrume-as lado a lado, cubra com o molho pronto salpique orégano, com salsinha e cebolinha. Leva ao forno bem quente para derreter o queijo. Desligue o forno é só apreciar a delícia fácil e prática, o recheio pode ser variado a seu gosto.