Coloque o cubinho de manteiga na frigideira em fogo médio.
Espere até a manteiga criar um pouco de óleo em volta. Adicione o leite. Em seguida, coloque 2 ovos e mexa bem com uma colher grande.
Assim que a gema estiver bem misturada com a clara, adicione uma colher de sopa de requeijão cremoso tradicional.
Misture bem até o requeijão se juntar ao ovo e que tudo esteja o mais claro possível. Cada 2 ovos servem uma pessoa.
Se ficou seco, não deu certo.