Dissolva o fermento na água morna, junte o leite condensado, o açucar, o óleo, os ovos, o sal e misture bem, adicione a farinha aos poucos e misture com uma colher.
À medida que a massa for ficando mais "dura" amasse com as mãos até que a massa fique lisa e solte totalmente das mãos.
Faça uma grande bola e coloque para descansar coberta por um pano de prato.
A quantidade de fermento já prevê a instabilidade do clima, o que pode variar o crescimento é a qualidade da farinha, escolha uma de boa marca como Sol.
Ser quiser pode colocar um pedacinho em um copo de água para que bóie, a massa terá crescido ou dobrado de tamanho.
Corte em tiras como se fosse fazer nhoque e dê um nó na massa, disponha na forma, não faça muito grande porque crescem muito no forno.
Pincele com um ovo batido, nas despreze a clara, pois deixa a massa mais brilhante, deixe crescer novamente por uns 15 minutos.
Pincele novamente, polvilhe com açúcar cristal e leve ao forno pré-aquecido por 15 ou 20 minutos ou até que esteja dourado,
Não precisa untar a forma, quanto estiver assado o pão solta da forma.