Bata no liquidificador: as bananas, os ovos, o óleo e o açúcar.
Despeje numa tigela e acrescente o fermento em pó e a farinha de rosca.
Misture bem.
Unte uma assadeira média com margarina e polvilhe açúcar cristal e canela em pó. Despeje o bolo e polvilhe por cima canela e açúcar. Asse em forno moderado por 20 minutos aproximadamente.