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Preparo
30 MINUTOS
Rendimento
6 porções
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4 comentários
Enviada por
Livia Paiva Dias
Ingredientes
1 cebola
2 tomates
1 pimentão
200 g de filé de frango em cubos
2 gomos de linguiça defumada picada
1 lata pequena de extrato de tomate
1 lata de milho verde
1 cenoura cortada em cubos pequenos
Sal a gosto
2 xícaras de arroz
3 1/2 xícaras de água fervente
Modo de preparo
Refogue a cebola, tomates e o pimentão.
Com o fogo baixo acrescente o frango em cubos e deixe cozinhar.
Acrescente a linguiça defumada picada, os temperos e o extrato de tomate.
Deixe uns 5 minutos.
Acrescente a lata de milho verde, a cenoura cortada em cubos pequenos, o sal a gosto, o arroz e a água fervente.
Tampe a panela e deixe pegar a pressão. abaixe o fogo e deixe por cerca de 5 a 8 minutos.
Desligue o fogo e deixe sair a pressão sozinha.
Acompanha com salada de alface e tomate.
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