Bater todos os ingredientes e acrescentar o açúcar e o fermento em pó.
A massa ficará liquida.
Juntar uma colher de raspas de laranja picadinhas.
Untar a assadeira com manteiga e forrar com papel manteiga.
Assar até que a massa esteja cozida. Polvilhar açúcar e canela sobre a massa.
Enrolar o rocambole, apertando para dar forma.
Deixar esfriar completamente antes de retirar o papel.