Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo mexendo até engrossar, retire do fogo e reserve.
Bata na batedeira as gemas, a margarina e o açúcar até ficar um creme.
Junte o leite, a farinha. Com a ajuda de uma colher junte as claras em neve à massa e por ultimo o fermento.
Unte uma forma retangular grande e coloque a massa do bolo, por cima da massa ainda crua coloque o creme reservado, por cima 1 pacote de coco ralado.
Regue com 1 lata de leite condensado.
Leve para assar em forno pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Depois de frio sirva, o creme fica no meio do bolo e o deixa bem molhadinho.