Em uma panela coloque a carne moída para fritar.
À parte bata no liquidificador o tomate, o pimentão, a cebola com a água.
Logo em seguida acrescente a carne moída e deixe cozinhar por 15 minutos.
Depois coloque o alho amassado, a azeitona, a salsa e a cebolinha e um pouco de sal.
Misture a farinha de milho e mexa até forma uma massa tipo cuscuz.
Coloque a massa numa forma untada com manteiga e em cima o queijo.
Antes de servir leve ao forno até o queijo derreter.
Sirva em seguida.