Retire o milho das espigas cortando com uma faca, coloque no liquidificador a metade do milho e bata com a metade dos outros ingredientes.
Depois faça a mesma coisa com a outra metade dos ingredientes que sobraram. Coloque em uma tigela, coloque o cheiro verde.
No fogão coloque uma frigideira antiaderente e deixe esquentar bem.
Coloque uma colher de óleo e em seguida 1 concha cheia de massa.
Espalhe bem na frigideira e deixe fritar de um lado e do outro, tem que ficar bem douradinho.
Então coloque no prato e acrescente 1 fatia do queijo.
Feche a no meio ainda quente e coma.