Dissolva o amido de milho no leite frio, em seguida todos os ingredientes.
Leve ao fogo médio mexendo sempre para não queimar o fundo, até que que desprenda da panela, reserve.
Leve tudo ao fogo, mexendo de vez em quando até dar uma uma encorpada, leva uns 20 minutos, reserve.
Fatie o bolo em fatias mais ou menos 1,5 cm.
Em um refratário coloque um pouco do creme, em seguida fatias de bolo, regue o bolo com a calda de chocolate e com o refrigerante.
Em seguida o creme, bolo, calda, refrigerante, até que na última camada se encerre com bolo, refrigerante, calda, creme e o chantilly.
Regue o chantilly com um pouco da calda de chocolate e com o garfo de um efeito marmorizado.
Leve para gelar e decore com granulado ou raspas de chocolate na hora de servir para que não derreta.