Bata as claras em neve, adicione o açúcar e bata por mais 2 minutos.
Desligue a batedeira e adicione 1 caixinha de creme de leite gelado.
Mexe com uma colher delicadamente.
Leve para gelar.
Dilua o amido de milho no leite frio.
Misture as gemas até ficar homogêneo.
Adicione o leite condensado.
Leve ao fogo até engrossar, mexendo sempre para não empelotar.
Dilua o amido de milho no leite frio.
Adicione o chocolate e o açúcar.
Leve ao fogo até engrossar, mexendo sempre para não empelotar.
Espere os cremes esfriarem para a montagem do pavê, pois eles quentes derreterão os bombons.
Em uma travessa coloque creme de baunilia, cerejas cortadas em pedaços, creme de chocolate, bombons picados e creme branco (cobertura).
Decore com bombons picados e cerejas ou com coco ralado.
Leve à geladeira por 2 horas e sirva gelado.