Numa panela de pressão coloque, o azeite, knorr, sazón, orégano e alho até dourar.
Dispõe a carne aos poucos mexendo, despeje água, leve para cozinhar até o ponto de ''desfiar'' a carne.
Quando estiver neste ponto, colocar sobre a tábua e desfiar tamanho médio, reserve.
Unte com azeite uma travessa média, por as rodelas de batatas, a carne desfiada, 1/2 xícara de caldo knorr já pronto, milho, azeitona, queijo mussarela, mais batatas, cubra com folha de alumínio e leve para assar por 30 minutos, em forno baixo.
Sirva quente com arroz e saladas de palmito e alface.