Colocar azeite, para esquentar, alho, e demais temperos.
Colocar em uma panela de pressão os filés já cortadinhos.
Coloque os palmitos, as batatas, e molho de tomate, e leve ao fogo alto para
amolecer as batatas.
Em 20 mintos tire e veja a densidade da maciez das batatas, que devem estar moles mas não despedaçando.
Tire e sirva quente, pode servir com arroz ou macarrão.