Empadão de frango
Por Ana Maria da Silva Miguel Filha

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhe e desfie desfie o frango e reserve.

Passo 2 :

Coloque em uma tigela as colheres de trigo e misture com a margarina até formar uma farofa.

Passo 3 :

Em seguida acrescente as 9 colheres de leite para umedecer a massa.

Passo 4 :

Misture com as mãos e coloque na geladeira para descansar por 20 minutos.

Passo 5 :

Enquanto a massa descansa prepare o molho branco batendo no liquidificador o leite com a cebola e o amido.

Passo 6 :

Depois coloque em uma panela e mistura as 3 colheres do queijo ralado, leve ao fogo até engrossar um pouco.

Passo 7 :

Depois retire do fogo e misture o frango reservado e o milho verde.

Passo 8 :

Fora uma forma de 25 cm de diâmetro com a massa, acrescente o recheio, cubra com o restante da massa, pincele com ovo, polvilhe queijo ralado e orégano e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que a massa esteja assada.

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