Cozinhe o arroz branco e reserve.
Cozinhe a couveflor e vagem, escorra e reserve.
Pré-aqueça uma panela wok (aquelas de fazer yakissoba) com o óleo de gergelim.
Refoque a cebola, bacon e alho até dourar, em seguida adicione o espinafre até adquirir consistência e soltar o caldinho.
Adicione a couveflor e em seguida o arroz, misture bem, adicione as ervas, pimenta, sal e corrija o sabor.
Por último adicione a cebolinha picada e deixe a mistura descansando (com tampa) por uns 10 minutos.