Em uma travessa misture a farinha, o açúcar, o queijo ralado, misture muito bem.
Em seguida separe as claras do ovo e bata muito bem ate formar claras em neve, reserve.
No liquidificador bata a margarina, os ovos e o leite.
Misture na travessa e mexa bem, e por último coloque as claras em neve e termine de misturar a masa.
Untar uma forma com margarina e polvilhar trigo.
Leve para assar durante 30 a 40 minutos.
Faça o teste do palito, se sair seco está pronto.