Pré-aqueça o forno.
Unte uma forma retangular com a manteiga e polvilhe toda a superficie da forma com a aveia em flocos.
Em um copo de liquidificador coloque o iogurte e os ovos.
Em seguida todos os outros ingredientes secos.
Bata por aproximadamente 6 minutos ou até que a massa esteja homogênea.
Coloque a massa na forma untada e asse por cerca de 30 minutos ou até que esteja dourado e ao enfiar um palito no centro do bolo ele saia limpo.
Aguarde esfriar e desenforme.
A aveia irá dar um toque crocante ao bolo, mas se preferir pode utilizar um pouco de farinha de trigo para preparar a forma.