Derreta o chocolate em banhomaria e acrescente o creme de leite até que fique um creme bem liso.
Bata o creme chantilly conforme as indicações da embalagem.
Adicione num refratário um copo de água, as 3 colheres de sopa de açucar e 1/2 copo de vinho ou rum.
Banhe as bolacha e coloque-as num refratário.
Continue intercalando com o chocolate e o creme chantilly, adicione entre as camadas a cereja picada.
Termine a camada com o chocolate, ou se prefererir com o creme chantilly e raspas de chocolate e cerejas inteiras para decorar.