Separe as claras e retire a pele da gema dos ovos usando uma peneirinha no copo liquidificador.
Em seguida coloque todos os outros ingredientes e bata por alguns instantes.
Caramelize a forma com 1 xícara de açúcar.
Adicione a mistura do liquidificador e leve para assar no forno em banho-maria em uma assadeira.
Quando começar a ficar dourado pode desligar o forno deixe esfriar e desenforme.
Fica uma delícia.