Dissolva numa tigela o fermento com o leite e o açúcar.
Acrescente a esta mistura líquida os ovos e a manteiga.
Coloque o sal e mexa tudo, em seguida, coloque o trigo aos poucos até dar o ponto de desgrudar das mãos.
Cubra a massa e deixe crescer até dobrar o volume.
Depois disso molde o pão no formato que desejar e deixe dobrar o volume novamente.
Pré-aqueça o forno a 220º por 10 minutos, pincele o pão com a gema e leve ao forno por 40 minutos, ou até que fique douradinho.