Corte os bifes em tiras com cerca de 5 cm, coloque para refogar em uma panela de pressão (sem a tampa) com a cebola picada, os tabletes de caldo de carne, a pimenta picada e sal a gosto.
Adicione pequenas quantidades de água aos poucos, com a finalidade de deixar a carne bem fritinha.
Enquanto isso, pique a batata, o tomate e a cenoura em cubos pequenos. Pique o pimentão (sem semente) em partes bem pequenas. Corte o repolho não muito fino.
Quando a carne tiver bem frita, adicione os legumes picados, o molho de tomate e complete com água até a marca de segurança da panela. Nesta etapa, a quantidade de repolho pode ser diminuída caso ultrapasse a marca de segurança da panela.
Tampe a panela e, quando começar a pressão, marque 12 minutos. Apos isso, retire a pressão e aprecie esta deliciosa sopa.
Informações Adicionais
Esta receita é ideal para quem deseja emagrecer, podendo ser servida no almoço e jantar, pois é rica em nutrientes e a presença da carne ajuda a saciar a fome, colaborando no regime, e a quantidade de pimenta e pimentão da receita ajuda no emagrecimento, pois possuem pripriedades termogenicas, ajudando na queima de calorias.