Desmanche o fermento em um copo de água, junte as 12 colheres de farinha, o açúcar e mais 1 copo e 1/2 de água e aqueça um pouco.
Tire do fogo e tampe.
Assim que derramar a mistura, despeje em uma bacia e acrescente 1 kg de farinha.
Amasse bem e deixe crescer por mais uns minutinhos.
Enrolar os pães, deixar crescer mais um pouco e levar para assar.