Amasse o aipim, misture as gemas, a margarina, a linguiça frita. Acrescente os temperos verdes e o copo de leite. por ultimo, acrescente as claras em neve. Coloque em forma untada e polvilhada com queijo ralado. Salpique queijo ralado e leve ao forno até dourar. Mais ou menos 20 minutos temperatura alta.