Junte o iogurte e o leite condensado, misture com um batedor de mão.
Numa panela, coloque o açúcar e a água, ferva lentamente até formar um caramelo fino.
Despeje a mistura numa forma de furo no meio de 20 cm de diâmetro, espalhando bem o caramelo pelos lados.
Distribua o creme de iogurte sobre o caramelo, leve ao forno pre aquecido a 160°, asse em banhomaria por cerca de 40 minutos ou até ficar firme.
Deixe esfriar e leve à geladeira.
Na hora de servir, aqueça um pouco a forma e desenforme sobre um prato.
Para preparar a calda, junte o açucar, a agua e o mel, ferva por 3 minutos.
Junte as cerejas e em fogo lento, ferva até o ponto de calda fina.
Retire do fogo, esfrie e coloque em cima do pudim.