Name: Sorvete de coco delícia
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 litro de água; 8 colheres de leite em pó; 2 colheres de maisena; 200 ml leite de coco (1 garrafinha); 1 xícara de açúcar; 1 colher de sopa rasa de liga neutra; 1 lata de leite condensado; 100 g de coco ralado; 1 colher de sopa rasa de emulsificante

Sorvete de coco delícia

Por Mari

40 min

Ingredientes (10 porções)

Mingau

1 litro de água
8 colheres de leite em pó
2 colheres de maisena
200 ml leite de coco (1 garrafinha)
1 xícara de açúcar
1 colher de sopa rasa de liga neutra

Ingredientes restantes

1 lata de leite condensado
100 g de coco ralado
1 colher de sopa rasa de emulsificante

Modo de preparo

Passo 1 :

Primeiro faça o mingau com os ingredientes descritos para tal fim, menos a liga neutra.

Passo 2 :

Depois de fazer o mingau, deixe esfriar e bata no liquidificador com a liga neutra. Coloque em um pote para sorvete de 2 litros normal, ou qualquer outro recipiente tampado e leve ao congelador por umas 3 ou 4 horas.

Passo 3 :

Depois que a mistura semi congelou por 3 ou 4 horas no congelador, retire e bata em uma batedeira, misturando os ingredientes restantes. Bata por 10 minutos.