Escolha uma tigela ou forma funda de até 25cm, corte os bolos de maneira simétrica e cubra toda a forma internamente de maneira a formar um bonito desenho.
Depois de revestida, salpique o bolo com licor de amêndoas, e preencha com o sorvete de creme.
Leve ao freezer por pelo menos 2 horas.
Na hora de servir, vire, desenforme e decore com pedaços do bolo e morangos ou frutas de sua preferência, acrescente a calda de chocolate e as amêndoas em lâminas, a cada fatia servida.