Lasanha de carne e molho branco
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Foto : TudoGostoso
A lasanha de carne e molho branco é uma receita clássica e irresistível. Geralmente, a lasanha de carne moída é feita com molho de tomate. A combinação dos dois faz uma mistura deliciosa juntando o sabor mais ácido do molho de tomate com a carne e a cremosidade do molho branco. Você pode pensar que fazer dois molhos para um único prato é algo trabalhoso, mas a receita de molho branco para lasanha é super simples e qualquer um pode fazer sem grandes dificuldades. Feito a base de leite e manteiga, ele é um clássico e pode ser utilizado em diferentes receitas. O amido de milho é adicionado para engrossa a mistura e o incremento no sabor fica por conta da adição de cebola, alho e noz moscada. Para finalizar, prove o sal após a adição de creme de leite. A lasanha de carne e molho branco é um prato perfeito para reunir a família e os amigos no fim de semana e se deliciar!
Por Juliana

Ingredientes (8 porções)

Molho vermelho

Molho branco

Utensílios

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Modo de preparo

Passo 1 : Molho vermelho

Tempere a carne moída a seu gosto.

Passo 2 :

Refogue a cebola no óleo e junte a carne. 

Passo 3 :

 Cozinhe a carne. 

Passo 4 :

Acrescente o molho de tomate, o cheiro-verde e deixe apurar

Passo 5 : Molho branco

Refogue a cebola picada na margarina com uma pitada de pimenta do reino.

Passo 6 :

Iniciando outra camada até que os recheios terminem e a lasanha esteja coberta pela mussarela. 

Passo 7 :

Acrescente o leite e coloque o sal, mexa e não deixe ferver. 

Passo 8 :

Quando o molho começar a engrossar apague o fogo e misture a caixinha de creme de leite. 

Passo 9 :

Dissolva o amido de milho em um pouquinho de água e junte na panela.

Passo 10 : Montagem

No fundo do refratário espalhe um pouco do molho que preferir.

Passo 11 :

Coloque a massa fresca, o molho vermelho, o molho branco, fatias de queijo mussarela e novamente a massa fresca. 

Passo 12 :

Leve ao forno até que o queijo derreta e a massa esteja cozida.

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