Ferva o leite.
Espere amornar.
Antes de esfriar totalmente, acrescente o iogurte, misture bem e passe para outra vasilha que vá à geladeira.
Deixe por 6 horas.
Quando estiver coalhado coloque na geladeira e mantenha sempre resfriado.
Reserve um copo para uma nova receita.