Corte as carnes em quadadinhos e alterne nos palitos carne e bacon até completar o palito, deixando um espaço para segurar nas mãos.
Depois de todas colocadas leve para fritar em óleo bem quente e escorra em papel toalha.
Se quiser pode passar em ovo batido e farinha de rosca também e ainda acrescentar cubinhos de queijo prato.
Sirva a seguir como petisco para uma rodada de cerveja.