Junte o fermento biológico e 1/2 kg de trigo e reserve.
Em outro recipiente junte os outro ingredientes.
Misture tudo e mexa com a mão até obter consistência.
Adicione aos poucos mais trigo até que a massa consiga esticar (sobrará aproximadamente 2 xícaras de trigo).
Descanse a massa por 40 minutos para que ela cresça (se passar desse tempo não tem problema).
Utilize o rolo para esticar a massa (colocar trigo na mesa para esticar) no tamanho maior que a forma da pizza, depois coloque na forma e corte as sobras.
Essa receita rende cerca de 8 massas de pizza.
Pré-asse todas as massas por 10 minutos.
Recheie e leve ao forno até o queijo borbulhar ou aproximadamente mais 10 minutos (use o recheio de sua preferência).
As massas que sobrarem congele depois que esfriar e ela fica cerca de 1 mês no freezer.