Numa panela de pressão, colocar o azeite a cebola e o alho no fundo e por cima o polvo (não vai agua nem sal).
Fechar a panela e depois que começar a preso são conte 20 minutos.
O polvo cozinha na própria agua e sai super macio sem ficar borrachudo.
Eu normalmente faço o polvo assim, para fazer polvo a lagareiro, fica perfeito