Despejar a farinha em um recipiente e fazer um buraco no meio, nele colocar o óleo, o leite, o ovo e o açúcar.
Dissolver o fermento no sal e adicionar no buraco, misturar tudo e sovar bem (tente pegá-la a atacá-la com força em uma área lisa e enfarinhada ex: pia de mármore).
Deixe descansar por 40 minutos.
Após esses 40 minutos coloque o pão na forma untada com manteiga e farinha e deixe descansar por mais 60 minutos.
Se quiser rechear é só abrir a massa em forma de círculo, colocar o recheio sobre o círculo todo e enrolar como se fosse um rocambole salgado.