Coloque em uma panela 1 xícara de água e o açúcar, mexa até o açúcar dissolver bem. Leve ao fogo e cozinhe sem mexer por 20 minutos, ou até que fique em ponto de fio.
Junte o leite condensado e deixe cozinhar mexendo de vez em quando por uns 3 minutos apenas.
Incorpore o amendoim e cozinhe até encorpar. Mexa vigorosamente até começar a cristalizar.
Despeje a massa numa forma lisa e untada com a manteiga. Corte os quadradinhos com a massa morna.