Coloque o leite condensado, o chocolate, as gemas e a manteiga em uma panela.
Leve ao fogo até o ponto de brigadeiro.
Não deixe apurar demais.
Forre o fundo de um refratário de vidro ou taças com as bolachas.
Em seguida derrame a mistura que virou brigadeiro sobre a cama de bolachas espalhado por todo o recipiente.
Forre novamente com outra camada da bolacha.
Bata as claras em neve e adicione o açúcar.
Junte o creme de leite e misture delicadamente.
Em seguida derrame sobre as bolachas fazendo uma nova camada.
Leve à geladeira por 2 horas.
Polvilhe com chocolate em pó.