Abra a laranja ao meio e tire a parte branca e as sementes, corte em pedaços
e coloque no liquidificador.
Coloque o óleo e os ovos, bata bem por uns 3 minutos ou 4, em uma tigela coloque o trigo o açúcar e despeje o que bateu no liquidificador na tigela, misture bem.
Coloque a pitada de sal e o fermento, unte uma forma de furo no meio tipo de pudim, e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos.
Depende do forno, acompanhe quando perceber que está firme, só abra o forno depois de 20 minutos e espete com um palito de dente.
Se sair limpo esta assado.