Name: Cachorro quente de forno
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 30 g de femento para pão; 1 copo de leite; 2 ovos; 1 colher (chá) de sal; 1/2 xícara de óleo; 1/2 cebola picada; 2 colheres de açúcar; 1/2 kg de farinha de trigo; Molho de Tomate; Purê de batatas (de umas 5 batatas médias); 1/2 kg de salsicha picadas e já ferventadas; 2 colheres de mostarda; 2 colheres de catchup; 1/2 lata de ervilha; 1/2 lata de milho

Cachorro quente de forno

Por Priscila Vieira

40 min

Ingredientes (20 porções)

30 g de femento para pão
1 copo de leite
2 ovos
1 colher (chá) de sal
1/2 xícara de óleo
1/2 cebola picada
2 colheres de açúcar
1/2 kg de farinha de trigo

Recheio

Molho de Tomate
Purê de batatas (de umas 5 batatas médias)
1/2 kg de salsicha picadas e já ferventadas
2 colheres de mostarda
2 colheres de catchup
1/2 lata de ervilha
1/2 lata de milho

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Dissolva o fermento no leite e acrescente os ingredientes devagar até que fique com consistência de massa de pão.

Passo 2 :

Divida a massa em 2 partes.

Passo 3 :

Em uma forma abra a massa e forre o fundo e as laterais.

Passo 4 :

Pincele a massa com molho de tomate, 1 colher de catchup e 1 colher de mostarda, coloque a salsicha, milho e ervilha, coloque o restante do catchup e da mostarda, espalhe o purê de batatas.