Corte a carne em pequenas tirinhas (como para um estrogonofe).
Tempere com pouco sal (o molho shoyu já é salgado) e pimenta do reino.
Frite a carne no óleo e só depois com a carne ainda no fogo baixo acrecente o alho picado, em seguida a cebola, em seguida o pimentão com a pimenta de cheiro.
Por último o tomate.
Coloque o molho shoyu, aproximadamente 50 ml.
Deixe cozinhar por 10 minutos e sempre mexendo.
Coloque mais 50 ml de molho shoyu, misture, deixe ferver e apague o fogo.
Sirva com brotos de feijão.