Quibe de Cuscuz
Por Sandy Matos

Ingredientes (30 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Umedeça o cuscuz com água e espere inchar.

Passo 2 :

Prepare a proteína de soja normalmente e escorra a água.

Passo 3 :

Em uma tigela coloque a proteína de soja, o cuscuz, a cebola, o coentro, a hortelã e o sal.

Passo 4 :

Misture bem. prove o sal.

Passo 5 :

Coloque o ovo e a farinha.

Passo 6 :

Misture bem até ficar uma massa mole, mas consistente.

Passo 7 :

Frite às colheradas no óleo quente.

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