Bater, no liquidificador, os ovos, o óleo e a xícara de adoçante até obter um creme. Despeje em uma vasilha e adicione a farinha aos poucos. Junte o femento, as maçãs e as frutas cristalizadas. Despeje em uma forma redonda, untada e enfarinhada e coloque por cima as 2 colheres de adoçante com o achocolatado. Leve ao forno por 40 minutos para assar. Bom apetite.