Bata no liquidificador o leite e mais da metade da lata de milho com toda a água da conserva (reserve o restante dos grãos inteiros de milho).
Coe ligeiramente.
Numa panela coloque a manteiga para derreter. Acrescente a cebola e o tempero à gosto. Deixe dourar. Em fogo baixo, acrescente a mistura coada do liquidificador, a farinha de trigo dissolvida e os grãos de milho inteiros. Mexa sempre até engrossar. Apague o fogo e coloque a lata de creme de leite sem soro. Misture devagar até incorporar todo o creme.
Dica 1: sirva quente com batata palha, arroz branco e lombo/pernil. Dica 2: quando estiver frio, o creme engrossa mais, é só acrescentar um pouquinho mais de leite e aquecer.