Name: Quibe assado
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 500 g de carne moída; 500 g de trigo para quibe; 1/2 colher de alho moído; 3 cebolas raladas; 1 colher de vinagre; 1/2 xícara de chá de salsinha picada; 1/4 xícara de hortelã picado; 1 pacote de creme de cebola; Sal, pimenta do reino a gosto; 500 g de carne moída; 1 copo de requeijão (200 ml)

Quibe assado

Por Valéria Kaiser

50 min

Ingredientes (1 porção)

Para massa

500 g de carne moída
500 g de trigo para quibe
1/2 colher de alho moído
3 cebolas raladas
1 colher de vinagre
1/2 xícara de chá de salsinha picada
1/4 xícara de hortelã picado
1 pacote de creme de cebola
Sal, pimenta do reino a gosto

Para o recheio

500 g de carne moída
1 copo de requeijão (200 ml)

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque o trigo de molho por 2 horas, escorra bem a água.

Passo 2 :

Junte os primeiros ingredientes até ficar bem misturado.

Passo 3 :

Refogue 500 g de carne moída, tempere a gosto e coloque o requeijão. Divida a massa ao meio, colque a metade da massa misturada na forma em seguida o recheio, depois cubra com o restante da massa e regue com bastante óleo de oliva.