Colocar os ingredientes do mingau em uma vasilha
Misturar e deixar crescer um pouco.
Depois acrescentar os demais ingredientes da massa.
Amassar bem e cobrir com um pano até que dobre o volume, enquanto isso faça o recheio.
Misturar os três ingredientes e reservar.
Quando a massa estiver crescida, amassar bem, abrir a massa com um rolo e cortar pequenos pedaços em retângulos, passar o recheio, não precisa ser muito.
Enrolar como se fosse um rocambole e cortar em pedaços colocando um ao lado do outro em uma assadeira com um pequeno espaço de 2 centímetros entre eles.
Leve ao forno para assar até ficar dourado e retire do forno colocando leite condensado por cima.
Leve ao forno novamente até a rosca absorver um pouco o leite condensado.
Desenformar depois de frio e verá que a rosca tem o formato de rosas.