Name: Mousse salada de frutas
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 abacaxi; 5 xícaras (chá) de água; 3 xícaras (chá) de açúcar; 1 manga em cubos; 1/2 xícara (chá) de morangos picados; 2 kiwis picados; 2 caixas de gelatina em pó sabor abacaxi; 1 lata de creme de leite; 1 lata de leite condensado; 2 xícaras (chá) de chantilly (opcional)

Mousse salada de frutas

Por ÉDNA

60 min

Ingredientes (8 porções)

1 abacaxi
5 xícaras (chá) de água
3 xícaras (chá) de açúcar
1 manga em cubos
1/2 xícara (chá) de morangos picados
2 kiwis picados
2 caixas de gelatina em pó sabor abacaxi
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
2 xícaras (chá) de chantilly (opcional)

Modo de preparo

Passo 1 :

Descasque o abacaxi, corte em cubos, coloque em uma panela com a água e o açúcar. Leve ao fogo médio e deixe ferver por 15 minutos.

Passo 2 :

Escorra e reserve a calda.

Passo 3 :

Coloque o abacaxi escorrido em um refratário médio junto com as demais frutas. Reserve.

Passo 4 :

Dissolva a gelatina na calda reservada ainda quente e espere esfriar.

Passo 5 :

Transfira para o liquificador, bata com o creme de leite e o leite condensado até obter um creme homogêneo.

Passo 6 :

Coloque em uma tigela e acrescente o chantilly, misturando delicadamente, coloque em um refratário fundo médio, leve à geladeira por 2 horas e sirva em seguida.