Corta as batatas em lâminas finas e cozinher na mistura do leite e do creme de leite.
Tempere com sal, pimemta-do-reino e a nozmoscada.
Coloque no pirez e leve ao forno para gratinar com bolinhas de manteiga e sirva em Seguida.
Um bom acompanhamento para carnes e aves.