Pré-aqueça o forno à 175°, esfarele o fermento na água.
Misture os condimentos as castanhas picadas e as frutas.
Adicione o oléo e a farinha bata delicada mente a massa e deixe descansar até dobrar de tamanho.
Depois separe em dois pedaços e enrole,deixe o pão descansar por mais 20 minutos.
Leve para assar por 45 minutos aproximadamente.