Bater as claras e reservar.
Bater a manteiga com o açúcar e as gemas até ficar cremoso.
Juntar o leite e os ingredientes secos peneirados juntos.
Por ultimo, junte as claras em neve.
Asse em forma untada com furo no centro, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.