Caramelize o açúcar com o óleo e doure os pedaços de frango.
Acrescente a cebola o alho e 1 xícara de água.
Tampe e deixe cozinhar.
No final acrescente o milho verde e a salsa e deixe mais 5 minutos.
Dica: A função do açúcar é dar uma colorida especial ao frango. Mas ele deve caramelizar bem antes de adicioná-lo, do contrário ficará adocicado. Varie esta receita substituindo o milho por ervilha, cogumelos, legumes etc.