Coloque o leite na panela, acrescente a maisena, as gemas batidas, o leite condensado, o creme de leite e leve para cozinhar, até levantar fervura.
Depois acrescente a essência de baunilha, ferva mais um pouco e reserve.
Use uma refratária para montagem.
Coloque 1/3 do creme em uma refratária e amoleça metade das bolachas em água filtrada, e coloque sobre o creme.
Acrescente a segunda parte do creme, coloque a segunda parde das bolachas amolecidas, acrescente a última parte do creme.
Por último coloque o granulado branco ou colorido, ou raspas de chocolate branco.
Fica uma delícia.